Friese bakkerij verkoopt ‘oud’ brood
18

Friese bakkerij verkoopt ‘oud’ brood

Initiatieven tegen voedselverspilling schieten de afgelopen jaren als paddenstoelen uit de grond. Die beweging begint vaak in de grotere steden, maar wint inmiddels ook terrein in de rest van het land.

Een mooi voorbeeld is TooGoodToGo, een app die voedselverspilling tegengaat. Dat doen ze door winkels en restaurants die eten over hebben te koppelen aan mensen die het graag met korting overnemen. De app begon in de Randstad, maar helpt nu ook ondernemers in dorpen om hun overgebleven producten een nieuwe bestemming te geven.

Bakkerij De Groot in het Friese dorpje Stiens kan daarover meepraten. Daar worstelden ze al 35 jaar met voedselverspilling, maar sinds ze de app gebruiken is dat verleden tijd. Als bakker Aelsje het overgebleven brood en gebak op de app zet, is het binnen twee minuten verkocht, zo vertelt ze aan de Volkskrant. Er komen zelfs mensen uit Leeuwarden om de pakketten op te halen.


cta-banner

Download onze app zodat je overal kunt genieten van de beste muziek

Download de App
09:24 Gotts Street Park ft. Rosie Lowe
everything gotts street park ft. rosie lowe
09:20 Alicia Keys
how come you don't call me alicia keys
09:16 Donny Hathaway
love love love donny hathaway
09:12 Maxwell
ascension (don't ever wonder) maxwell
09:06 Crusaders
keep that same old feeling crusaders
09:03 John Legend
open your eyes john legend
08:54 Thomas Dybdahl
a little something to give thomas dybdahl
08:50 Air
all i need air
08:46 Raul Midon + Metropole Orkest
ride on a rainbow raul midon + metropole orkest
08:42 Bo Saris
the addict bo saris