Uit onderzoek blijkt: sateetje mateloos populair

‘Eten we nu meer of minder vlees?’ – die vraag stelt de NOS vanmorgen.

Uit onderzoek van de Wageningen Universiteit blijkt dat de vleesconsumptie licht is gestegen. En dat terwijl marktonderzoeker IRI een paar maanden geleden nog zei dat we juist minder vlees kopen, en meer vleesvervangers. Het verschil lijkt ‘m te zitten in de horeca: de Wageningen Universiteit keek namelijk ook naar de consumptie buitenshuis.

Wij vragen ons af: wat kan de horeca doen om alternatieven voor vlees aantrekkelijker te maken? Laat het ons weten in de discussiegroep van Nieuws van de Vooruitgang. Die vind je op de Facebookpagina van Sublime.

Bericht achterlaten