Maak kans op een boxspring! - Klik Hier
Vraag naar havermelk verdrievoudigd
19

Vraag naar havermelk verdrievoudigd

Plantaardige melk groeit in populariteit. Volgens de Zweedse havermelk-producent Oatly is de Nederlandse vraag naar havermelk de afgelopen drie jaar verdriedubbeld.

Terwijl de daling van vleesconsumptie nog mondjesmaat gaat, gaat dit bij dierlijke zuivel een stuk sneller. Tussen 2012 en 2018 daalde de vraag naar dierlijke melk met 14 procent. Het gaat hier respectievelijk om 1.133 miljoen liter dierlijke melk versus 975 miljoen liter. Onderzoeksbureau IRI berekende dat. Bij de Coffee Company wordt volgens Het Parool inmiddels één op de vijf koffies met melk al met plantaardige melk gedronken. Het populairst: havermelk.

Om de toegenomen vraag naar havermelk te beantwoorden, opent Oatly binnenkort zijn eerste Europese fabriek buiten Zweden, in Vlissingen. Deze fabriek zal 120 miljoen liter van hun melk gaan produceren.

LEES OOK: Van het platteland naar het platte dak: Parijs krijgt grootste stadsboerderij ter wereld

Er zitten veel milieu-voordelen aan de stijgende consumptie van havermelk. Zo veroorzaakt een liter havermelk 0,26 kilo CO2 uitstoot tegenover 1,07 kilo CO2-uitstoot van koemelk. Het grote verschil wordt veroorzaakt door het leven van de koe: voeding (veelal soja), scheten en boeren van methaangas (als broeikasgas 20 keer sterker dan CO2), en waterconsumptie (100 tot 150 liter water per dag).

Havermelk bevat nauwelijks verzadigde vetten in vergelijking met volle koemelk. Wel is het verstandig om op de verpakking van havermelk te kijken, omdat hier soms suiker aan wordt toegevoegd.


cta-banner

Download onze app zodat je overal kunt genieten van de beste muziek

Download de App
18:53 Leon Bridges
if it feels good (then it must be) leon bridges
18:49 Aretha Franklin
who's zooming who aretha franklin
18:45 Sharon Jones & The Dap Kings
how long do i have to wait for you sharon jones & the dap kings
18:41 Tony Scott
love let love tony scott
18:38 PM Dawn
set adrift on memory bliss pm dawn
18:33 Mariah Carey
emotions mariah carey
18:23 Michael Kiwanuka & Tom Misch
money michael kiwanuka & tom misch
18:19 Terence Trent D'arby
dance little sister terence trent d'arby
18:16 Jackie Wilson
higher and higher jackie wilson
18:12 Carl Anderson
buttercup carl anderson